Por que o corpo retém líquido depois de um dia de exageros? 

Comer demais em uma refeição, especialmente alimentos ricos em sal e carboidratos, costuma gerar um incômodo comum: a sensação de inchaço e o aumento momentâneo de peso na balança. Nesse momento, o corpo parece “segurar” mais água do que o normal, fenômeno conhecido como retenção de líquidos.

Esse acúmulo temporário de água ocorre por mecanismos fisiológicos de regulação do equilíbrio interno. Quando há ingestão elevada de sódio ou carboidratos, o organismo ajusta a quantidade de líquido nos tecidos e no sangue para manter a concentração ideal de sais e glicose. Isso não significa ganho de gordura, mas sim um armazenamento de água que tende a se normalizar em poucos dias.

O papel do sal no inchaço e na retenção de líquidos

O sódio é o principal mineral envolvido na retenção de líquidos. Ele ajuda a equilibrar o volume de sangue e a pressão arterial, mas quando consumido em excesso, o corpo aumenta a quantidade de água nos tecidos para diluir a concentração elevada de sal. Esse processo, regulado pelos rins e por hormônios, explica por que alimentos ultraprocessados, como molhos prontos, embutidos e fast food, costumam causar inchaço.

Dietas com alto teor de sódio alteram o equilíbrio osmótico — ou seja, a concentração de sais e água dentro e fora das células — e podem aumentar o desconforto abdominal. Reduzir gradualmente o sal, cozinhar com ervas e priorizar alimentos naturais são medidas simples que ajudam o corpo a restabelecer o equilíbrio hídrico e diminuir o inchaço após exageros.

O organismo elimina o excesso de sódio de forma progressiva, processo que pode ser facilitado com boa hidratação e alimentação leve. Por isso, o aumento de peso observado logo após uma refeição rica em sal é, na maioria das vezes, água retida, e não gordura acumulada.

Carboidratos e glicogênio: quando a água vem junto com a energia

Outro fator importante na retenção de líquidos é o consumo elevado de carboidratos. Parte deles é armazenada na forma de glicogênio, a principal reserva de energia do fígado e dos músculos. Para cada grama de glicogênio armazenado, cerca de três gramas de água ficam retidas no organismo.

Pesquisas mostram que após períodos de maior ingestão de carboidratos, o corpo pode reter volumes maiores de água, especialmente quando esse consumo vem acompanhado de muito sódio. Isso explica por que pessoas que reduzem drasticamente os carboidratos percebem uma perda rápida de peso nos primeiros dias: trata-se principalmente da eliminação de água, e não de gordura.

Esse efeito é reversível. Ao retomar uma alimentação equilibrada, os estoques de glicogênio se normalizam e o corpo elimina o excesso de líquido, estabilizando o peso. Flutuações de um a dois quilos após um fim de semana fora da rotina são comuns e fazem parte desse processo.

Hidratação e movimento: aliados para eliminar o excesso de líquidos

Um erro frequente é acreditar que beber menos água ajuda a “desinchar”. Na prática, acontece o oposto. A hidratação adequada estimula os rins a eliminarem o excesso de sódio e líquido. Quando o consumo de água é baixo, o corpo entra em modo de economia e passa a reter ainda mais.

Manter-se ativo também contribui para melhorar a circulação e o equilíbrio de fluidos corporais. Caminhadas leves, alongamentos e pequenas pausas para se movimentar ao longo do dia já ajudam a reduzir a sensação de inchaço.

Algumas estratégias simples incluem:

• Beber água ao longo do dia, de forma fracionada;
• Consumir alimentos ricos em potássio, como banana, abacate e água de coco, que ajudam a equilibrar os efeitos do sódio.

Essas medidas favorecem o retorno mais rápido ao equilíbrio hídrico após períodos de exagero alimentar.

Inchaço abdominal: digestão, fermentação e gases

Além do sal e dos carboidratos, o inchaço abdominal pode estar relacionado à digestão de certos alimentos, como feijões, cebola, alho e produtos lácteos. Esses itens contêm compostos fermentáveis que produzem gases durante a digestão. Em pessoas sem doenças intestinais, esse desconforto é temporário e tende a desaparecer algumas horas após a refeição.

Nesses casos, não se trata de retenção de líquidos, mas de acúmulo de gases. Comer rápido, mastigar pouco, consumir refrigerantes ou mascar chiclete pode agravar a sensação de estufamento, pois aumenta a entrada de ar no trato digestivo.

Para aliviar o desconforto, é indicado priorizar refeições mais leves, manter boa hidratação e garantir o consumo adequado de fibras, que dependem de água para agir corretamente no intestino.

Quando o inchaço pode indicar algo mais sério

Na maioria das vezes, a retenção de líquidos é temporária e inofensiva. No entanto, é importante ficar atento a sinais de alerta. Inchaço persistente, especialmente em pés, tornozelos ou ao redor dos olhos, pode estar associado a problemas circulatórios, renais ou hormonais.

Condições como insuficiência cardíaca, doenças renais ou hipotireoidismo podem causar retenção crônica de líquidos. Nesses casos, a avaliação médica é fundamental para identificar a causa e orientar o tratamento adequado.

Para a maioria das pessoas, porém, o inchaço após exageros alimentares é apenas uma resposta fisiológica. Com alguns dias de alimentação equilibrada, hidratação adequada e movimento, o corpo tende a retornar ao seu estado natural, sem necessidade de estratégias radicais de “desintoxicação”.

Leia também: Não tem tempo para academia? Saiba se vale a pena treinar só no fim de semana

Perguntas e respostas

1. Por que o corpo retém líquido depois de comer muito sal?

Porque o sódio altera o equilíbrio osmótico, fazendo o organismo reter água para diluir a concentração excessiva de sal no sangue e nos tecidos.

2. Comer carboidratos em excesso também causa inchaço?

Sim. O corpo armazena carboidratos como glicogênio, e cada grama dessa reserva vem acompanhada de cerca de três gramas de água.

3. O ganho de peso após um fim de semana de exageros é gordura?

Na maioria das vezes, não. O aumento de peso está relacionado principalmente à retenção de líquidos e tende a desaparecer em poucos dias.

4. Beber menos água ajuda a desinchar?

Não. A baixa ingestão de água faz o corpo reter ainda mais líquido. Hidratar-se bem é essencial para eliminar o excesso de sódio.

5. Quando o inchaço merece atenção médica?

Quando é persistente ou vem acompanhado de sintomas como dor, falta de ar ou inchaço localizado em pés, tornozelos ou olhos, podendo indicar problemas renais, cardíacos ou hormonais.

Leia mais: 6 dicas para quem está começando a usar canetas emagrecedoras