Vitamina B6: saiba mais sobre a importância dela no cérebro e metabolismo das proteínas

Indispensável, a vitamina B6, também chamada de piridoxina, é uma das vitaminas que fazem o corpo funcionar em harmonia. Ela atua no cérebro, ajuda na produção de neurotransmissores, que são as substâncias que regulam o humor e o sono, e participa de reações que ajudam o corpo a obter energia a partir dos alimentos.

Mesmo em pequenas quantidades, sua presença é muito importante. A deficiência pode causar sintomas como irritabilidade, fadiga, queda de imunidade e até problemas de pele. Por outro lado, manter bons níveis de vitamina B6 ajuda no equilíbrio físico e mental.

O que é a vitamina B6

A vitamina B6 é uma vitamina hidrossolúvel do grupo B, o que significa que não é armazenada em grandes quantidades no corpo e precisa ser obtida diariamente pela alimentação. Ela participa de mais de 100 reações químicas diferentes no organismo, com destaque para:

• Metabolismo das proteínas e aminoácidos: ajuda o corpo a aproveitar melhor os alimentos;
• Produção de neurotransmissores: serotonina, dopamina e GABA, que influenciam o humor, o sono e a concentração;
• Síntese da hemoglobina: proteína que transporta oxigênio no sangue;
• Sistema imunológico: ajuda na função imunológica.

Para que serve a vitamina B6

A piridoxina é importante para vários sistemas do corpo:

• Função cerebral e emocional: ajuda na produção de serotonina e dopamina, que controlam o humor e a ansiedade;
• Metabolismo energético: transforma proteínas, gorduras e carboidratos em energia;
• Saúde do sangue: importante para a formação da hemoglobina;
• Sistema imunológico: ajuda nas defesas naturais do organismo.

Sinais de deficiência

A carência de vitamina B6 não é comum, mas pode acontecer em dietas muito restritivas, alcoolismo ou uso prolongado de certos medicamentos, como anticonvulsivantes.

Os principais sintomas são:

• Fadiga e fraqueza;
• Irritabilidade, ansiedade ou alterações de humor;
• Feridas nos cantos da boca e rachaduras nos lábios;
• Dermatite ou descamação da pele;
• Dificuldade de concentração;
• Formigamento nas mãos e pés (neuropatia periférica).

Fontes alimentares de vitamina B6

A piridoxina está presente em diversos alimentos, tanto de origem animal quanto vegetal. Boas fontes são:

• Carnes magras: frango, porco, fígado;
• Peixes: atum, salmão, sardinha;
• Grãos integrais: aveia, arroz integral;
• Leguminosas: feijão, lentilha, grão-de-bico;
• Frutas: banana, abacate, melancia;
• Nozes e sementes.

Por ser solúvel em água, parte da vitamina pode ser perdida no cozimento. Variar as fontes e preferir preparações menos prolongadas ajuda a manter o aporte.

Quanto consumir por dia

As necessidades diárias variam de acordo com idade e sexo, mas, para adultos saudáveis em geral, a recomendação gira em torno de 1,3 a 1,7 mg/dia. Gestantes e lactantes têm necessidade ligeiramente maior.

Como o corpo não armazena a vitamina B6, é importante mantê-la presente na alimentação todos os dias.

Suplementação: quando é necessária

A suplementação deve ser feita apenas sob orientação médica. Pode ser indicada em casos de:

• Deficiência comprovada;
• Uso prolongado de medicamentos que reduzem seus níveis;
• Gravidez e lactação, quando há aumento da necessidade;
• Transtornos do metabolismo ou condições neurológicas específicas.

O excesso de suplementação pode causar formigamentos e danos nos nervos, por isso é importante não ultrapassar a dose recomendada.

Veja também: O que acontece no corpo quando falta vitamina A

Perguntas frequentes sobre vitamina B6

1. Vitamina B6 e piridoxina são a mesma coisa?

Sim. Piridoxina é o nome químico da vitamina B6, usada em suplementos e alimentos fortificados.

2. A vitamina B6 melhora o humor?

Sim. Ela ajuda na produção de neurotransmissores ligados ao bem-estar, como serotonina e dopamina.

3. É possível ter excesso de vitamina B6?

Sim, mas apenas com suplementação em altas doses. O excesso pode causar formigamento e danos nervosos.

4. Vegetarianos precisam se preocupar com a B6?

Não necessariamente, pois ela está presente em leguminosas, cereais integrais, banana e abacate — mas é importante manter variedade na dieta.

5. B6 ajuda na imunidade?

Sim, pois a vitamina B6 é necessária para a síntese de linfócitos e anticorpos, que fortalecem a resposta imune.

Veja mais: Vitamina B3: o que essa vitamina faz pelo seu corpo