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DOENÇAS

Verme do sushi: entenda o que é anisaquíase e como se proteger

Infecção pode causar dor abdominal intensa após consumo de peixe cru; veja medidas para reduzir o risco dessa infecção

Dr. Gabriel Bordim Collaço Simomura

Dr. Gabriel Bordim Collaço Simomura

5min • 28 de mar. de 2026

Sushi em demonstração de onde o parasita Anisakis conhecido também como verme do sushi, causador da anisaquíase, pode estar.

A anisaquíase é causada pela ingestão de larvas do parasita Anisakis presentes em peixes crus ou mal preparados | Foto: Freepik

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Escrito por Dr. Gabriel Bordim Collaço Simomura

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Médico generalista. - CRM/SP: 236.982

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