BEM-ESTAR

Suco de fruta ou fruta inteira: qual opção protege mais o fígado?

Diferente da glicose, usada por quase todas as células, a frutose presente nas frutas é metabolizada principalmente pelo fígado

Dra. Juliana Soares

5min • 24 de jul. de 2026

Close de uma pessoa mordendo uma maçã verde, ilustrando por que a fruta inteira é mais benéfica para o fígado do que o suco devido à presença de fibras.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de, pelo menos, 400 gramas de frutas e vegetais por dia | Foto: Magnific

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Escrito por Dra. Juliana Soares

Sobre

<p>Médica cardiologista do Hospital Israelita Albert Einstein e líder do comitê editorial médico da Propor Health. Graduada em Medicina pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), com residência em Clínica Médica e Cardiologia pela mesma instituição. Possui pós-graduação em Cardioncologia pelo Brazilian Clinical Research Institute e MBA em Gestão em Saúde pelo Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa.</p>

Especialidades/Área de atuação

Cardiologista - CRM/SP 133.846