BEM-ESTAR

Prato colorido: o que as cores dos alimentos podem fazer pela sua saúde

Alimentos coloridos fazem mais do que tornar uma refeição bonita: eles protegem o corpo de diversas doenças

Dra. Juliana Soares

5min • 21 de dez. de 2025

Prato colorido e saudável, com alimentos verdes, roxos, laranjas, vermelhos, amarelos e brancos.

As cores dos alimentos vêm de compostos naturais chamados fitonutrientes, que têm ações antioxidantes, anti-inflamatórias e protetoras do organismo | Foto: Freepik

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Escrito por Dra. Juliana Soares

Sobre

Médica cardiologista do Hospital Israelita Albert Einstein e líder do comitê editorial médico da Propor Health. Graduada em Medicina pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), com residência em Clínica Médica e Cardiologia pela mesma instituição. Possui pós-graduação em Cardioncologia pelo Brazilian Clinical Research Institute e MBA em Gestão em Saúde pelo Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa.

Especialidades/Área de atuação

Cardiologista - CRM/SP 133.846