BEM-ESTAR

Chocolate ao leite ou chocolate amargo: a partir de qual porcentagem ele traz benefícios?

A principal diferença entre os dois tipos de chocolate está na proporção de cacau e na quantidade de ingredientes adicionados, como açúcar e gordura

Dra. Juliana Soares

5min • 24 de jul. de 2026

Homem de cabelos cacheados e barba mordendo uma barra de chocolate amargo, ilustrando o consumo de chocolate e seus possíveis benefícios para a saúde.

As versões ao leite e branca, apesar de mais populares, contêm grandes quantidades de açúcar e gordura | Foto: Magnific

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Escrito por Dra. Juliana Soares

Sobre

<p>Médica cardiologista do Hospital Israelita Albert Einstein e líder do comitê editorial médico da Propor Health. Graduada em Medicina pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), com residência em Clínica Médica e Cardiologia pela mesma instituição. Possui pós-graduação em Cardioncologia pelo Brazilian Clinical Research Institute e MBA em Gestão em Saúde pelo Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa.</p>

Especialidades/Área de atuação

Cardiologista - CRM/SP 133.846